大紀元副刊
源自修女們的巧思 葡式蛋塔的歷史
葡式蛋塔起源於里斯本貝倫區(Belém)的熱羅尼姆斯修道院(JerónimosMonastery),相傳是修道院中的修女們發明的。當時修道院裡的修女,會拿蛋白來替衣物上漿,為了不浪費剩下的蛋黃,正好拿來做酥皮和甜點,最終心靈手巧的修女們,發明了這種小巧可愛的點心。